Kombuchery Mate x Avaa Verjus Bundle

Kombuchery Mate x Avaa Verjus Bundle
12x 330ml & 1x 500ml

  • Kombucha-Set für alkoholfreien Verjus Cocktail

  • Mate und Verjus verleihen dem Avaa Spritz eine angenehme Säure

49,99 € UVP 51,94 €
4.46 l (11,21 € / l)
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Gemeinsam mit unseren Büronachbarn Avaa Verjus haben wir unser erstes Kombucha Bundle entwickelt. Aus 150ml Mate Kombucha und 20ml Avaa Verjus entsteht ein leckerer alkoholfreier Cocktail names "Avaa Spritz".  Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben und mit Basilikum und Gurke garnieren! Wahlweise mit 20ml Gin, für den kleinen Schwipps.

Unser Mate Kombucha macht dich mit seinem Teein sanft wach. Er ist gar nicht rauchig und sehr ausgeglichen im Geschmack. Nur eine leichte saure Kombucha-Note. Wie all unsere anderen Sorten ist er nicht pasteurisiert oder gefiltert und alle Kombucha-Kulturen, Enzyme und Organischen Säuren sind noch am Leben. Und bitte nicht mit zu süßen und rauchigen Mate-Getränken im Supermarkt verwechseln! Damit hat unser Mate nichts am Hut!

Der Name Verjus stammt aus dem (historischen) Mittelfranzösischen: “Vert Jus” bedeutet “grüner Saft”. Mithin handelt es sich um einen Saft aus grünen (noch nicht reifen) Weinbeeren. Im Deutschen gebrauchte man dafür von alters her den Begriff “Agrest”, der auf das Griechische zurückgeht und “Spitze” bedeutet. Verjus wird als Säureträger überall dort eingesetzt, wo Essig zu scharf und dominant wirkt und eine frische, fruchtbetonte Säure erwünscht ist. Als magenschonende Alternative zu Essig und Zitrone reichen die Einsatzmöglichkeiten von Suppen, Sossen, Vorspeisen oder Salate über Einleggemüse bis hin zu erfrischenden Durstlöschern oder Mixgetränken. Für Antialkoholiker bietet sich Verjus als Ersatz für Wein in diversen Gerichten an.


Sencha-Grüntee
FOP-Schwarztee
Kombucha-Kultur
Mate Roh-Rohrzucker

Alle unsere Bio-Zutaten (*aus kontrolliert biologischem Anbau) auf einen Blick:
Tee-Aufguss (gefiltertes Wasser, südchinesischer Sencha-Grüntee*, indischer FOP-Schwarztee*), Kombucha-Kulturen* (Hefe*- und Bakterienkulturen*), Rohrohrzucker*, Matetee* (1,0%), Kohlensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml (Kombucha):
Brennwert: 50kJ / 12kcal
Kohlenhydrate: 3,0g
davon Zucker: 3,0g
Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml (Verjus):
Brennwert: 236KJ / 56kcal
Kohlenhydrate: 13,8g
davon Zucker: 12,3g
Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Warum enthält Kombucha Zucker?
Der zugefügte Rohrohrzucker wird für die Fermentation benötigt. Mikroorganismen, wie Hefen- und Bakterienkulturen, benötigen Zucker als Nahrungsquelle. Sie verstoffwechseln ihn anschließend beispielsweise in wichtige Nährstoffe und Organische Säuren. Am Ende der Fermentation bleiben bei uns nur 3g Zucker auf 100ml übrig. Das ist bis zu 50% weniger Zucker als bei anderen Kombucha-Herstellern. Trotzdem leidet unser Geschmack nicht darunter!

Lagerung:
Unser Kombucha ist so frisch und natürlich unpasteurisiert, dass er gekühlt zwischen 4°C und 7°C gelagert werden muss. Außerdem mag er es trocken und dunkel. Räume also schon mal etwas Platz im Kühlschrank oder im kühlen Keller frei.

Haltbarkeit:
Wir verschicken immer nur unsere frischesten Abfüllungen. Während der Lieferung ist unser Kombucha noch mindestens 3-6 Monate haltbar. Damit hast du mehr als genug Zeit deinen Kombucha in Ruhe zu genießen.

Hinweis:
Unser Kombucha kann durch die natürliche Fermentation geringe Mengen Alkohol (0,5%) enthalten. Daher dürfen wir ihn nicht für Kinder oder Schwangere empfehlen.

Unser Kombucha ist von Natur aus:

  • Glutenfrei, Getreidefrei, Haferfrei, Maisfrei, Sojafrei und Weizenfrei
  • Laktosefrei, Eifrei und Milcheiweißfrei

Was ist das Kombucha-Abo/Regelmäßige Lieferung?
Unser Kombucha-Abo ist die bequemste Variante regelmäßig lebenden Kombucha zu Hause zu genießen! Zu einem durch dich festgelegten Intervall (alle 1 bis 8 Wochen) liefern wir dir sicher verpackt 12 Flaschen Kombucha deiner Lieblingssorte nach Hause. Bei jeder Lieferung sparst du 15%.

Das Kombucha-Abo kannst du jederzeit kündigen oder pausieren. Es gibt keinerlei Vertragslaufzeit oder Bindung. In deinem Kundenkonto kannst du jede Änderung selbst und mit einem Klick vornehmen, also zum Beispiel die Pausierung, Kündigung, Wechsel der Produkte, Adresse oder Intervall.

Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein natürlich fermentiertes Erfrischungsgetränk. Es entsteht auf Basis eines gesüssten Tees und einer lebenden Kultur aus Bakterien und Hefen. Während der Fermentation entstehen neben dem besonderen süß-sauren Geschmack wichtige Vitamine, Antioxidantien und Nährstoffe.

Bei der Herstellung von unserem Bio-Kombucha werden ausschließlich Bio-Tee, Rohrohrzucker (nur für die Fermentation), Kombucha-Kulturen aus eigener Herstellung und rohe Bio-Zutaten verwendet. Am Ende entsteht ein zuckerarmes, unpasteurisiertes und lebendiges Erfrischungsgetränk.

Wie schmeckt Kombucha?
Kombucha nimmt je nach Herstellung, Verarbeitung und zugefügten Inhaltsstoffen verschiedene Geschmacksrichtungen an. Ein roher Kombucha, der nicht pasteurisiert wurde schmeckt süßsauer, etwas herber als herkömmliche Limonaden und sehr erfrischend.

DETAILS

Gemeinsam mit unseren Büronachbarn Avaa Verjus haben wir unser erstes Kombucha Bundle entwickelt. Aus 150ml Mate Kombucha und 20ml Avaa Verjus entsteht ein leckerer alkoholfreier Cocktail names "Avaa Spritz".  Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben und mit Basilikum und Gurke garnieren! Wahlweise mit 20ml Gin, für den kleinen Schwipps.

Unser Mate Kombucha macht dich mit seinem Teein sanft wach. Er ist gar nicht rauchig und sehr ausgeglichen im Geschmack. Nur eine leichte saure Kombucha-Note. Wie all unsere anderen Sorten ist er nicht pasteurisiert oder gefiltert und alle Kombucha-Kulturen, Enzyme und Organischen Säuren sind noch am Leben. Und bitte nicht mit zu süßen und rauchigen Mate-Getränken im Supermarkt verwechseln! Damit hat unser Mate nichts am Hut!

Der Name Verjus stammt aus dem (historischen) Mittelfranzösischen: “Vert Jus” bedeutet “grüner Saft”. Mithin handelt es sich um einen Saft aus grünen (noch nicht reifen) Weinbeeren. Im Deutschen gebrauchte man dafür von alters her den Begriff “Agrest”, der auf das Griechische zurückgeht und “Spitze” bedeutet. Verjus wird als Säureträger überall dort eingesetzt, wo Essig zu scharf und dominant wirkt und eine frische, fruchtbetonte Säure erwünscht ist. Als magenschonende Alternative zu Essig und Zitrone reichen die Einsatzmöglichkeiten von Suppen, Sossen, Vorspeisen oder Salate über Einleggemüse bis hin zu erfrischenden Durstlöschern oder Mixgetränken. Für Antialkoholiker bietet sich Verjus als Ersatz für Wein in diversen Gerichten an.

ZUTATEN


Sencha-Grüntee
FOP-Schwarztee
Kombucha-Kultur
Mate Roh-Rohrzucker

Alle unsere Bio-Zutaten (*aus kontrolliert biologischem Anbau) auf einen Blick:
Tee-Aufguss (gefiltertes Wasser, südchinesischer Sencha-Grüntee*, indischer FOP-Schwarztee*), Kombucha-Kulturen* (Hefe*- und Bakterienkulturen*), Rohrohrzucker*, Matetee* (1,0%), Kohlensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml (Kombucha):
Brennwert: 50kJ / 12kcal
Kohlenhydrate: 3,0g
davon Zucker: 3,0g
Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml (Verjus):
Brennwert: 236KJ / 56kcal
Kohlenhydrate: 13,8g
davon Zucker: 12,3g
Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Warum enthält Kombucha Zucker?
Der zugefügte Rohrohrzucker wird für die Fermentation benötigt. Mikroorganismen, wie Hefen- und Bakterienkulturen, benötigen Zucker als Nahrungsquelle. Sie verstoffwechseln ihn anschließend beispielsweise in wichtige Nährstoffe und Organische Säuren. Am Ende der Fermentation bleiben bei uns nur 3g Zucker auf 100ml übrig. Das ist bis zu 50% weniger Zucker als bei anderen Kombucha-Herstellern. Trotzdem leidet unser Geschmack nicht darunter!

Lagerung:
Unser Kombucha ist so frisch und natürlich unpasteurisiert, dass er gekühlt zwischen 4°C und 7°C gelagert werden muss. Außerdem mag er es trocken und dunkel. Räume also schon mal etwas Platz im Kühlschrank oder im kühlen Keller frei.

Haltbarkeit:
Wir verschicken immer nur unsere frischesten Abfüllungen. Während der Lieferung ist unser Kombucha noch mindestens 3-6 Monate haltbar. Damit hast du mehr als genug Zeit deinen Kombucha in Ruhe zu genießen.

Hinweis:
Unser Kombucha kann durch die natürliche Fermentation geringe Mengen Alkohol (0,5%) enthalten. Daher dürfen wir ihn nicht für Kinder oder Schwangere empfehlen.

Unser Kombucha ist von Natur aus:

  • Glutenfrei, Getreidefrei, Haferfrei, Maisfrei, Sojafrei und Weizenfrei
  • Laktosefrei, Eifrei und Milcheiweißfrei

FAQ

Was ist das Kombucha-Abo/Regelmäßige Lieferung?
Unser Kombucha-Abo ist die bequemste Variante regelmäßig lebenden Kombucha zu Hause zu genießen! Zu einem durch dich festgelegten Intervall (alle 1 bis 8 Wochen) liefern wir dir sicher verpackt 12 Flaschen Kombucha deiner Lieblingssorte nach Hause. Bei jeder Lieferung sparst du 15%.

Das Kombucha-Abo kannst du jederzeit kündigen oder pausieren. Es gibt keinerlei Vertragslaufzeit oder Bindung. In deinem Kundenkonto kannst du jede Änderung selbst und mit einem Klick vornehmen, also zum Beispiel die Pausierung, Kündigung, Wechsel der Produkte, Adresse oder Intervall.

Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein natürlich fermentiertes Erfrischungsgetränk. Es entsteht auf Basis eines gesüssten Tees und einer lebenden Kultur aus Bakterien und Hefen. Während der Fermentation entstehen neben dem besonderen süß-sauren Geschmack wichtige Vitamine, Antioxidantien und Nährstoffe.

Bei der Herstellung von unserem Bio-Kombucha werden ausschließlich Bio-Tee, Rohrohrzucker (nur für die Fermentation), Kombucha-Kulturen aus eigener Herstellung und rohe Bio-Zutaten verwendet. Am Ende entsteht ein zuckerarmes, unpasteurisiertes und lebendiges Erfrischungsgetränk.

Wie schmeckt Kombucha?
Kombucha nimmt je nach Herstellung, Verarbeitung und zugefügten Inhaltsstoffen verschiedene Geschmacksrichtungen an. Ein roher Kombucha, der nicht pasteurisiert wurde schmeckt süßsauer, etwas herber als herkömmliche Limonaden und sehr erfrischend.

Deine gesunde Erfrischung ohne Kompromisse

Hast du dich schon mal gefragt, wie du dich täglich erfrischst? Gezuckerte Limonaden sind ungesund und geben deinem Körper rein gar nichts. Wasser ist geschmacklos und oft langweilig. Kombucha ist die neue Art sich zu erfrischen. Deine gesunde Alternative mit kaum Zucker, vielen natürlichen Nährstoffen und 100% leckerem Geschmack!

Die besten Bio-Zutaten für deinen Körper

Unser Kombucha entsteht auf Basis eines gesüßten Tees und eigener Kombucha-Kulturen. Wir verwenden hochwertigen Bio-Tee und Bio-Säfte zur Herstellung. Während der Fermentation bilden sich der leckere süßsaure Kombucha-Geschmack, viele wichtige Vitamine, organische Säuren und Enzyme. Immer roh und nie erhitzt.

Tue Gutes mit jedem Schluck

Soziales Engagement wird bei uns seit Tag eins gelebt. Gemeinsam mit Viva con Agua de Sankt Pauli e.V. bauen wir Trinkwasser- und Sanitäranlagen an einer Schule in Südafrika. Außerdem füllen wir unseren Kombucha in einer sozialen Inklusionswerkstatt in umweltfreundliche Mehrweg-Glasflaschen ab und sind als Unternehmen klimapositiv. Dafür pflanzen wir Bäume und kompensieren alle Emissionen seit der Gründung.

Willkommen in unserer Feel Gut Company

Schon seit Jahrtausenden wird Kombucha als natürlich fermentiertes Teegetränk geschätzt - bei uns seit 2019 auch für den erfrischend süßsauren Geschmack. Tag für Tag wollen wir Kombuchery als Alternative zu überzuckerten Limonaden im Markt etablieren. Sei dabei, wie unserer junges, motiviertes Startup-Team innerhalb kurzer Zeit die Getränkeindustrie revolutioniert!